Dom. Christian Barthel - Bergmanns vinside

Bergmanns Vinside
Gå til indhold

Dom. Christian Barthel

Frankrig > Alsace > Dyrkere i Alsace
Byen Albé og dens vinmarker ligger som en lille selvstændig enklave ca. 15 km fra vinmarkerne langs Route du Vin. Vinmarkerne her skiller sig på flere måder ud fra resten af Alsace. De er for det første meget højtliggende, omkring 500 m, så vinmarkerne som de eneste i Alsace er klassificeret som "Vignoble de Montagne" (bjergvinmarker). og for det andet er undergrunden her grå skifer ligesom f.eks. i Mosel. En undergrund der egner sig specielt godt til de forskellige Pinot druer. "Rouge d'Albé" har da også tidligere været en meget kendt betegnelse fra vinene herfra. Desværre var vinene næsten ved at forsvinde, men heldigvis er interessen for at dyrke vine her stigende, selvom over halvdelen af vinmarkerne ejes af kun to vindyrkere, Domaine Gilbert Beck i Dambach-la-Ville, samt Domaine Christian Barthel i Albé, så vidt jeg ved den eneste lokalt beliggende vingård der sælger sine egne vine.
Domaine Barthel ligger midt i byen i blåt bindingsværkshus, som ikke er nemt at overse. Domaine Barthel har dyrket vine i Albé siden 1990, og er især kendt for sine Pinot vine. Af røde Pinot Noir vine laver man, foruden en rosé, fire forskellige: Pinot Noir "Clos de Sonnenberg", Pinot Noir "Vieilles Vignes", den fadlagrede Pinot Noir "Cuvée Réné" samt den helt nye topvin Pinot Noir "L'Instinct". Det var især den, der gjorde et meget positivt indtryk, men dog først efter at der var blevet åbnet en ny flaske. Den først opskænkede havde stået åben alt for længe, og da det drejer sig om slags "naturvin" havde det ikke gjort noget positivt for vinen. Den nye flaske var dog meget bedre. "L'Instinct" laves af druer fra de bedste højstbeliggende terrasse parceller, lagres på egetræsfade, og hældes på flaske uden filtrering og tilsættelse af svovl. Der tilsættes en smule kulsyre for at beskytte mod oxidering, og vinen kræver derfor dekantering inden den drikkes.
Tilbage til indhold