Dom. de Galuval - Bergmanns vinside

Bergmanns Vinside
Gå til indhold

Dom. de Galuval

Frankrig > Rhône > Sydlige Rhône > Cairanne > Dyrkere i Cairanne
På vejen mellem Rasteau og Cairanne ligger en stor, forholdvis ny, orange bygning, Domaine Galuval. Tidligere var den ikke til at overse, men i dag er den næsten gemt bag et større byggeri. Domaine Galuval blev oprettet i 2003 af Vincent Moreau, som i 2016 solgte til Nicole og Jean-François Trontin, for at kunne hellige sig driften af det store Château Ruth i Sainte-Cecile-les-Vignes. Det specielle ved bygningerne var, at de kun husede beboelse, smagelokale, lager og et større kunstudstllingslokale, mens vinene blev lavet i bygninger andetsteds. De nye ejere satte alle sejl  til for at bygge et "state-of-the art" vineri, med alt til faget hørende, bl.a. termostatregulerede ståltanke og nye egetræsfade. Dette stod færdigt i 2019, men allerede nogle måneder efter åbningen  blev Domaine Galuval solgt til Cellier des Dauphins, eller l'Union des Vignerons des Côtes du Rhône, som er det officielle navn. Cellier des Dauphins er en sammenslutning af ikke færre end 13 kooperativer, med ikke mindre end 3.000 dyrkere, der tilsammen dyrker 12.500 ha. Hovedkvarteret er en kæmpemæssig "vinfabrik" i Tullette, og produktionen er først og fremmest rettet mod supermarkeder. Efter overtagelsen er vingårdens udvalg af vine skåret ned fra 8 til kun 3. En rød og en hvid Cairanne "L'Olivier" og en rød Rasteau "Inspiration", sidstnævnte med en meget kraftig prisstigning! Tilsyneladende er det også slut med at dumpe ind "direkte fra gaden", et besøg kræver nu at man bestiller i forvejen, og man tilbyder en smagning af de tre vine med lokale tapenades i det nyindrettede smagelokale med udsigt over haven. Pris €15, eller en rundvisning i kælderene med smagning direkte fra fad, ledsaget af lokale oste. Pris €35.
Tilbage til indhold