Domaine le Couroulu - Bergmanns vinside

Bergmanns Vinside
Gå til indhold

Domaine le Couroulu

Frankrig > Rhône > Sydlige Rhône > Gigondas,Vacqueyras,Seguret,Sablet > Dyrkere i Gigondas etc.
Domaine le Couroulu en en af de bedste producenter i Vacqueyras. Domænet ligger på et lille torv midt i Vacqueyras by lige uden for den gamle bydel. Det er let at finde, da facaden er pyntet med et stort maleri af en "Couroulu", (provencalsk for regnspove). Indenfor regerer den hyggelige Guy Ricard, som er 3. generation på dette domæne, oprettet i 1928. Hovedparten af domænets marker ligger på de grusede skråninger ned mod floden Ouveze, og er først og fremmest beplantet med Grenache og Syrah, heraf nogle med en alder på mere end 60 år.
Domaine le Couroulu laver foruden en god Côtes-du-Rhône, tre forskellige Vacqueyras vine, en lille produktion (1200 flasker) af en udmærket hvid "Cuvée Laura", samt to røde "Cuvée Classique" og "Cuvée Vieilles Vignes" (kun i gode år - i mindre gode år bruges al vinen i Cuvée Classique). De røde vine får ofte Coup de Coeur i Guide Hachette, senest for årgang 2010. Begge er store, kraftige, men samtidig elegante vine, der dog først folder sig rigtig ud med en duft af provencalske krydderier (garrigue), kakao og lakrids efter nogen tid i glasset. Begge vine frigives først når de er drikkemodne, men holder sig sagtens i 6-7 år. De røde vine forhandles i Danmark af Vinhuset Les Cepages.
Guy Ricard fra Domaine le Couroulu fortæller om årgangenes betydning.
Tilbage til indhold