Domaine Pasquiers - Bergmanns vinside

Bergmanns Vinside
Gå til indhold

Domaine Pasquiers

Frankrig > Rhône > Sydlige Rhône > Gigondas,Vacqueyras,Seguret,Sablet > Dyrkere i Gigondas etc.
Domaine des Pasquiers drives af brødrene Jean-Claude og Philippe Lambert, som siden 1998 har gjort et stort arbejde med at forbedre domænet, som de overtog fra deres far. Før 2002 blev vinene solgt til negociant, men nu bliver alle vinene aftappet på domænet. "Man ved jo ikke, hvad der sker med vinen, når den først er solgt til en vinkøbmand", sagde Phillipe Lambert. Domænet dækker et stort areal, 90 ha., heraf 25 ha. Sablet og 40 ha. Plan de Dieu. Domænet har fået stor ros for deres Sablet, hvor jeg især var begejstret for Sablet Cuvée Préstige lavet på 65% Grenache, 25% Syrah og 10% Mourvedre og Plan de Dieu Rouge, lavet på 60% Grenache, 30% Syrah, 5% Carignan og 5% Cinsault. Domænet har også en lille produktion af en specialitet, Plan de Dieu "l'Envy", lavet på 40% Grenache, 40% Syrah og 20% Mourvedre. Denne vin lagres som den eneste fra domænet på barriques i 9 måneder, og det er der kommet en meget lækker vin ud af, blød og fyldig, med mørke frugter, kaffe og chokolade i duften, så kraftig, at den næsten er et måltid i sig selv. Men prisen er også derefter, € 19,50, så snakker vi Châteauneuf-priser!
Domaine des Pasquiers laver også en meget rost Gigondas på et lille areal på 1,1 ha. (lige dele Grenache og Syrah - produktion 2010, 4000 flasker), som jeg var begejstret for, her er det hele, saft og kraft, sorte frugter, jordbær og krydderier i duften. Jeg er ikke alene, Guide Hachette giver den 2 stjerner og Robert Parker giver den 90-93 point. Pris € 14,50. Vinene importeres af Buhl-vinimport, Lorentsens Vinforsyning og Sallings vinforsyning. Man skulle synes, de var godt dækket ind i Danmark, alligevel virkede det på mig, som om de var interesserede i endnu flere importører.
Tilbage til indhold