Weingut Schätzle - Bergmanns vinside

Bergmanns Vinside
Gå til indhold

Weingut Schätzle

Tyskland > Baden > Kaiserstuhl > Dyrkere i Kaiserstuhl
Da vi besøgte Weingut Vogel i Oberbergen havde valget stået mellem denne vingård og Weingut Schätzle få hundrede meter længere henne ad vejen i nabolandsbyen Schelingen. Den eneste grund til at valget faldt på Vogel var at jeg havde forelsket mig lidt i navnet "Oberbergener Bassgeige", så Weingut Schätzle måtte vente til en anden gang. Denne gang kom på Wines of Germany smagningen "Riesling & Co." i Skuespilhuset i København, hvor Weingut Schâtzle var repræsenteret med flere gode flasker. Vingården leverede vine til kooperativet indtil 1982, hvor de begyndte for sig selv. Vingården skriver selv at de laver Bourgogne inspirerede vine "Burgunder aus Schelingen im Kaiserstuhl" og hovedparten af produktionen er da også Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay og Spätburgunder (Pinot Noir). Vingårdens produktion er delt op i Jedentag-weine, Gutsweine, vine fra markerne omkring Schelingen og Oberberg, behagelige og nemme at gå til, samt Schatz-weine, vine fra terrasser med vulkansk undergrund. Schatz vom Vulkan vine laves kun på Grauburgunder og Spätburgunder. Her er tale om fyldige, krydrede vine hvor prisen stadig er overkommelig. Husets topvine kaldes RS og kommer fra vinmarken Kirchberg med vulkanske terrasser. Spätburgunder "RS Kirchberg" kommer fra de bedste terrasser med de ældste vinstokke og lagres på barrique. En vin, der sagtens kan konkurrere med Bourgogne og som kom på en 7 plads over de bedste 700 Pinot Noir vine i Tyskland, men desværre også til Bourgogne priser (€44). De hvide hvide fra samme mark, lavet på enten Chardonnay eller Grauburgunder er flotte hvidvine, og her er priserne lidt mere afdæmpede (€22). Vine fra Weingut Schätzle kan købes hos Vinhuset Les Cepages
Tilbage til indhold