Domaine Alary - Bergmanns vinside

Domaine Alary ligger på vejen fra Cairanne mod Rasteau og er meget nemt at finde. Bare se efter den store hvide (mælke?) flaske og du er der. Domaine Alary er et af de ældste domæner i Cairanne og i smagelokalet hænger et slægtstræ, der viser at familien kan spores helt tilbage til 1692. (Samme slægstræ hænger også i smagelokalet på Domaine l'Oratoire Saint Martin - ejerne af de to vingårde er fætre). Domaine Alary drives i dag af Denis Alary, hjulpet af sønnen Jean-Etienne, og er på 29 ha. der dyrkes økologisk. Markerne ligger samlet omkring vingården i det område i Cairanne der hedder Font d'Estevanas. Foruden at drive sin vingård er Denis Alary også præsident for Syndicat des Vignerons de Cairanne. Af en eller anden grund har vi aldrig fået besøgt Domaine Alary når vi har været i Cairanne, men efter vi i nogen tid har haft Domaine Alarys Côtes-du-Rhône "La Gerbaude" som vores "næsten" dagligvin måtte vingården besøges. "La Gerbaude" er en meget flot Côtes-du-Rhône lavet på 65% Grenache, 25% Syrah og 10% Carignan og lagres på foudres. Vingårdens mindste Cairanne hedder "Tradition" og laves på halvt Grenache og halvt Syrah. De par gange jeg har smagt den har den ikke gjort det store indtryk, men den er meget populær. Da vi besøgte vingården kom i hvert fald en fransk familie og fik fyldt bagagerummet med "Tradition", så måske skal vi give den nogle chancer til? Større indtryk gjorde Cairanne "La Brunote" lavet på 70% Grenache, 20% Mourvedre og 10% Carignan og lagret på tank og ældre fade. En fyldig og blød vin med duft af bl.a. kakao til en meget rimelig pris. Næste trin på stigen er "L'Estevenas" lavet på meget gamle vinstokke af lige dele Grenache og Syrah. En meget kraftig vin der vinder ved lagring. Desuden smagte vi husets specialitet, en IGP "L'Exclus" fra marker uden for AOP Cairanne og med en helt speciel druesammensætning. Den laves af lige dele Syrah og Counoise, en drue man normalt ellers kun ser som hjælpedrue og i meget små mængder i Châteauneuf-du-Pape. Denne vin presses i en lile håndpresse og lagres i nye 600 liters demi-muids. En charmerende og spændende vin. Vinene fra Domaine Alary forhandles i Danmark af Jysk Vin.