Domaine de Cassan
Frankrig > Rhône > Sydlige Rhône > Beaumes-de-Venise > Dyrkere i Beaumes
Domaine Cassan ligger meget smukt i 280 m højde på skråningerne af Dentelles de Montmirail. Det er et yndet sted for vandrere, og vingården lejer da også flere små lejligheder ud. Mit første møde med vinen fra dette domæne var en udmærket Gigondas, men markerne fra Gigondas er nu solgt fra af arvetekniske årsager. Domænet laver i dag 3 forskellige Beaumes de Venise vine, en ”Tradition” (80% Grenache, 18% Syrah og 2% Mourvedre), som vi har drukket flere af med stor fornøjelse, en vin fra et bestemt område ”Saint Christophe”, lavet på 58% Grenache, 35% Syrah og 7% Cinsault, samt husets topvin ”Félibrige”, lavet på 50% Grenache og 50% Syrah og lagret på store egetræsfade. Desuden laves også en Côtes-du-Rhône og en Ventoux. Vinene kan bl.a. købes hos Hillerød/ Slagelse/ Greve Vinkompagni.
