Domaine Ellul-Férrière - Bergmanns vinside

Domaine Ellul-Ferrière er et helt nyt "Boutique Winery" fra 1997, beliggende i Castries lige uden for Montpellier. Nogle sympatiske unge mennesker laver her dejlige rødvine, hvoraf i hvert fald "Les Romarins" kan fås i Danmark. Vinen er lavet på Grenache og Mourvedre med et lavt udbytte på kun 35 hl/ha. Denne vin lagres ikke på egetræsfade, det er en kraftig vin på 14% med masser af frugt, fylde i munden og lang eftersmag.