Domaine Rémy Kieffer - Bergmanns vinside

Itterswiller er en af de smukkeste vinbyer i Alsace, med sine blomsterdækkede huse og sin høje beliggenhed med en vid udsigt ud over Rhinsletten. Byen er ikke stor, 270 indb., men ikke mindre end 10 vingårde har til huse her. En tredjedel af dyrkerne hedder Faller, og anden tredjedel hedder Kieffer, og en af disse er endda byens borgmester. Det er nu ikke ham, jeg ville besøge først, men derimod Rémy Kieffer midt på hovedgaden. Rémy Kieffer har stået i spidsen for familiens 12 ha i de sidste 10 år, og har langsomt men sikkert sat sit præg på husets vine. Alle husets vine er høj kvalitet, lige fra basis "L'envol", over Pinor Gris "Vent d'Anges" og Gewurztraminer "Vent d'Anges" til den fadlagrede Pinot Noir, med en duft af røde frugter og let eg.

Rémy Kieffer er meget kunstinteresseret og sammen med en række kunstnere, hvis billeder han selv har hængende, har han skabt en række vine, kaldet "Ma Collection" med kunstetiketter. De er hver især helt specielle og udgør det bedste huset formår. Vi smagte "Migration", en vin lavet på en blanding af Pinot Gris, Pinot Blanc og Pinot Noir, vinificeret som hvid. En tør vin, delvis fadlagret med duft af vanille og eg. Vi smagte også "Brumes" (tåge), en fyldig, knastør vin lavet på 100% Auxerrois, lagret 18 måneder på burgundiske egetræsfade. En vin med duft af kandiserede frugter, tørrede abrikoser, nødder og vanille, men til min store skuffelse kunne vi ikke smage, endsige købe "Crepuscule" (skumring), en Pinot Noir rødvin lagret 18 måneder på burgundiske egetræsfade. Det lykkedes mig dog ved mit næste besøg og der blev prompte købt nogle flasker, som vi glæder os til at smage i fred og ro herhjemme. De tre andre i serien "Origines", lavet på Sylvaner Vieilles Vignes, "Sentinelle, Cru de Fruehmess" lavet på Riesling og "Le Jardin des Sens" lavet på Gewurztraminer Vieilles Vignes fik vi ikke smagt, så de må vente til næste gang vi kommer forbi.